今天吃什麼？ #長板凳工作室
平日的日復一日似乎鮮少有空隙去徹底享受生活的完整，不用到處奔走的星期六早上，一樣選擇跟平常上班時間起床，甚至再更早一些，採光好的房間裡可以預知今天可能是個好天氣。
躺在床上睜開眼，光是起床這件事情就能讓一個人的感受不同，差別在於是為了什麼事而早起，今天會因為什麼事而開啟。
長板凳工作室距離行天宮捷運站一號出口走路大概15分鐘左右，吃過不只一次，這次去是想要吃還沒有嘗試過的洋芋肉鬆三明治，幸好前一天晚上有先看一下禮拜六有沒有營業，剛好看到5/17開始店家要連休個好幾天。計劃好要吃洋芋肉鬆的心情又更加堅決。
洋芋肉鬆三明治裡面有馬鈴薯、小黃瓜、水煮蛋、紅蘿蔔、純蛋與肉鬆，吐司皆是由老闆在每天的凌晨親自製作，經由18小時低溫發酵而成。
沒有切邊的吐司吃起來口感鬆軟，菜單上寫著吐司的抹醬是使用特調的檸檬美乃滋，吃的時候卻隱約感覺到有淡淡的蜂蜜香氣。肉鬆給得好滿，想起了以前吃稀飯的時候加的肉鬆就是像這種，密集得很紮實但一咬下去很快的就鬆散在嘴裡。
長板凳工作室的飲料皆不能調整甜度，我點了一杯中杯的紅茶，甜度是微糖，而且只有冰的選擇。喝了一口紅茶，繼續把剩下的另一半吐司吃進肚子裡。
Info
店家：長板凳工作室
位置：台北市中山區合江街86號
交通：捷運行天宮站一號出口走路約15分鐘
餐點：洋芋肉鬆三明治/紅茶
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