今天吃什麼？#穗月
七點半營業，我到的時候還不到八點，就已經有人來外帶，還有看到外送大哥前來取餐，腦中想著應當是會多睡一點的假日，也有人跟我一樣迫不及待的想吃這家手工脆皮蛋餅。
穗月，我腦袋第一個浮現的困惑是穗月朝食，難怪覺得這個名字很眼熟，還想著是不是自己記錯了，菇狗告訴我確實是有這兩家店沒錯。後來看到飲料杯上印著穗月與穗月朝食，啊～原來這兩家店真的有關聯啊～離開的時候還跟老闆確認了一下，果然沒錯。
我點了蔥燒醬爆豬蛋餅，加了80元升級套餐，我選的是有地瓜球跟雞塊的套餐。喝了一口不甜不膩的冰紅茶開場，眼前的蛋餅看起來又酥又脆又大份，一口咬下如果旁邊有麥克風可以收音的話，絕對能收進既「酥」又「脆」的聲音。我點的這個口味完全不用額外再加醬料，蛋餅裡夾的內餡就已經很有味道了。雖然我本身是無醬派，但這個蛋餅的鹹度很剛好。
「我們相信，一份好的蛋餅，需要時間，也值得等待。」穗月的蛋餅並非我們平常在早餐店吃到的蛋餅，玻璃門上的這句話似乎也隱約透露出店家的用心與堅持。在高速效率的時代，凡事都追求快一點的年代，穗月的這番話彷彿提醒了我們，偶爾也該放慢腳步，並不會因此而失去什麼。
吃著早餐，看著進進出出的人們，有的人買了好幾份，其實我本來也在想要不要吃兩份。
.
.
Info
店家：穗月
地點：台北市中山區民生東路二段115巷1號
交通：捷運行天宮站一號出口走路約6分鐘
餐點：蔥燒醬爆豬蛋餅/雞塊/地瓜球/冰紅茶
#蛋餅 #手工蛋餅 #早餐 #行天宮美食 #台北早餐
